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本文目录
主料 ：
牛肉丸子三个
粉丝一把
辅料 ：
高丽菜干适量
金蒜少许
调料：
油少许
酱油少许
虾皮粉少许
步骤 ：
1.提前泡软的牛肉牛肉粉丝 。
2.冷冻牛肉丸子 ，炒粉炒粉高丽菜干 。丝的丝的视频
3.电煮锅里添加适量的家常家常水 ，将牛肉丸子 ，做法做法高丽菜干冷水起煮开 。牛肉牛肉
4.将牛肉丸子煮熟大约五分钟左右 ，炒粉炒粉调点酱油 ，丝的丝的视频虾加皮粉。家常家常
5.然后放入粉丝煮一分钟即可(粉丝泡软后易煮熟) 。做法做法
6.放点金蒜更香哦 。
7.成品。
材料 ：
红薯粉 、牛肉、蒜末 、姜末 、青椒 、红椒、盐 、生抽 、料酒 、糖 、鸡精 、葱花 、油
做法 ：
1.红薯粉用水泡软备用 。
2.牛肉切成薄片 ，加盐 、生抽 、料酒和淀粉腌制15分钟 。
3.蒜 、姜切末，青红椒切丝备用 。
4.热锅冷油 ，加入蒜姜末炒香。
5.加入牛肉快速翻炒至变色 ，盛出备用 。
6.锅中加油 ，放入青红椒丝翻炒至软烂 。
7.加入牛肉翻炒均匀。
8.加入泡软的红薯粉翻炒 。
9.加入盐、糖 、鸡精调味 ，继续翻炒。
10.加入葱花即可装盘食用。
温馨提示 ：
牛肉可以用薄肉片或切成丝炒 。
红薯粉的泡软时间不宜过长 ，否则容易煮烂 。
调味时可以根据个人口味加减 ，可以加入其他调料增加口感 。
主料 ：广东米粉
辅料 ：牛肉片200克 、胡萝卜丝 、青椒丝 、豆芽400克 、鸡蛋2个 、
调味料：姜片和蒜蓉适量 、拌饭酱和高鲜酱油 。
操作 ：
1 、牛肉片用酱油 ，料酒和淀粉拌匀 ，腌制片刻 。
2 、米粉用热水浸泡3-5分钟 ，过冷水，沥干水分待用 。
3 、把鸡蛋打散，下炒锅迅速炒散 ，盛起待用 。
4 、炒锅爆香姜茸和蒜蓉 ，下牛肉片 ，翻炒一下后倒入沥干水分的米粉，胡萝卜丝和豆芽 ，翻炒片刻，
5 、放入炒散的鸡蛋 ，加入拌饭酱和酱油 ，翻炒均匀后即可上碟食用 。
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